Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
Yumurta
3
Aksesuar beyaz şeker 30g süt 40g
Yağsız şifon kedinin kafa keki nasıl yapılır 1 Önce yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, yumurta beyazları susuz ve yağsız bir kapta çırpılmalıdır.10 gram şeker ekleyip iyice karıştırın.
2 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Elenmiş az unu ekleyin, kesin ve iyice karıştırın.
4 Kek hamurunda parçacık kalmayana kadar karıştırın.
5 Üç dakikada şekeri ekleyin ve yumurta beyazlarını resimde gösterildiği gibi kuru yumurta beyazına gelene kadar çırpın.
6 Küçük bir parça yumurta akını kek hamuruna alın, eşit şekilde kesin ve karıştırın, daire çizmeyin.
7 Tüm kek hamurunu yumurta beyazına dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
8 Kalıba dökün, büyük kabarcıkları kuvvetlice çalkalayın, önceden ısıtılmış fırına 30 dakika 170 derece koyun.
9 Ortada çatlayana kadar pişirin.
10 Yakında güzel kokulu pasta hazır olacak.Keki demir ağın üzerine ters çevirin, soğuduktan sonra filmi çıkarın ve göz olarak iki yaban mersini kullanın.Yağsız versiyonu da iyidir.
-
- Tırtıl rulo
-
- Baharatlı Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Ananaslı Çörekler
-
- Suyun üzerinde
-
- Az Şekerli Margaritalı Kurabiye
-
- Matcha Margarita
-
- Jambonlu Çin Usulü Makarna
-
- Kızılcık Köpüklü Şarap
-
- Mermer Kurabiye
-
- Karamelli puding
-
- Kurabiye mısır taneleri
-
- Deniz Kızı Pastası
