1. Malzemeleri, demir çubukları, tatlı patates, brokoli ve yumurtaları hazırlayın
2. İpliği soyun, yıkanmış brokoliyi hafif tuzlu suda ıslatın
3. Yumurtaları kasede çırpın ve iyice karıştırın
4. Baharat: uygun miktarda tuz ekleyin
5. Soya sosu
6. İpliği iyi kesin
7. Katı meyve sıkacağına ekleyin
8. Su ekleyin
9. Açın ve 30 saniye bekleyin
10. Yumurta sıvısına dökün ve iyice karıştırın
11. Biraz köpüğü alın
12. Brokolinin kökünü çıkarın ve ince ince doğrayın Yumurta karışımını ekleyin ve iyice karıştırın
13. Üzerini streç filmle örtün ve kürdan ile birkaç küçük deliği delin
14. Su kaynadıktan sonra tencerede buharla 15 dakika buharla
15. Buharda Pişirilmiş
16. Bitir