Dana Yeşil Soğan Köfte - Yemeği
"Sincan'daki taze soğan vazgeçilmezdir ve bugün aniden köfte yemek istedim, hadi biraz dana soğan yiyelim." Malzemeler
- sığır eti 500 g
- un 400 g
- Su 180-200 ml
- Kum soğanı 250 g
- Zencefil 1 parça
- tuz 4 kaşık
- istiridye sosu 1 kaşık
- Susam yağı 1 kaşık
- toz biber 2 kaşık
- biber 1 kaşık
- soya sosu 3 kaşık
- Soya sosu 1 kaşık
- Biber suyu Küçük bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek makinesi erişte yapar ve eriştelerin suya oranı 2: 1'dir. Sertliği artırmak için iki bardak un, bir bardak su ve bir çay kaşığı tuz
-
2 Sığır eti parçalandı (hamile kadınlar dolguyu kendileri doğrayamazlar, sadece makineye güvenebilirler, ancak iç malzemeyi kendiniz doğramak daha iyidir)
-
3 kuru soğan
-
4 zencefil soyulmuş ve kıyılmış
-
5 zencefil ve dana eti birlikte doğranmış
-
6 adet doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış dana etine koyun
-
Islatılmış biber suyu + tuz + toz biber + toz biber + hafif soya sosu + koyu soya sosu + istiridye sosu + susam yağını ekleyin ve tek yönde karıştırın.
-
8 Börek dolgusu hazır olduğunda, hamur tatlısı sarmalayıcılarını açmaya başlayın.Hazır olanları satın alabilirsiniz.
-
9 Köfteleri köfte içine yuvarlayın.
-
10 Akşam yemeği.
İpuçları
Yeşil soğanın olmadığı yerlerde soğan veya yeşil soğan kullanabilirsiniz. Sophora Domuz Mantısı
Sonraki
