Kızılcık Simit - Yemeği
Yüksek glütenli un 250 g Shimizu 125 g Maya 3g tuz 3g Salata yağı 15 g Beyaz şeker 35 g Kurutulmuş kızılcık 40 g
Aşama 1
Ham maddeleri hazırlayın.
Adım 2
Ham maddeleri ekmek makinesine önce sıvı, sonra katı sırasına göre dökün, 15 dakika yoğurmaya başlayın, bittikten sonra yoğurma programını başlatın ve ardından bir saat mayalayın.
Aşama 3
Bu bitmiş hamur.
4. adım
Bitirmek için hamuru çıkarın.
Adım 5
Her biri 60 grama bölün, yuvarlak ve düzleştirin.
6. Adım
Şekilde gösterilen şekle dönün.
7. Adım
İkiye katlayın ve yuvarlayın.
8. Adım
İki ucu daire şekline getirin.
9. Adım
40 dakika mayalanması için fırına koyun ve 160 derecede 25 dakika pişirin.
10. adım
Bu ekmek çiğnenebilir ve kızarmış ekmek kadar yumuşak değildir. Yumurta Sarısı Gevrek
Sonraki
