Tavada kızartılmış rendelenmiş lahana - Yemeği
"Besleyici lahana, ama tarifi oldukça basit, en klasik olanı rendelenmiş lahanayı çok fazla baharat vermeden karıştırıp kızartmak, biraz acı biber, baharatlı ve ferahlatıcı bir şekilde karıştırıp masaya servis etmektir. Bir kase daha pirinç yiyeceksin. " Malzemeler
- Lahana 1 ağaç
- Sarımsak 3 yaprak
- kırmızı biber 2 parça
- Biber Birkaç
- tuz Doğru miktar
- şeker bir miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Lahananın dış tarafındaki eski yaprakları soyun, içteki yaprakları tek tek soyun, yıkayın ve elinizle küçük parçalara ayırın, ortadaki sert sapları kullanmayın.
-
3 Tencereye doğru miktarda yağı dökün, dilimlenmiş sarımsak, acı biber ve karabiber ekleyin. Dikenli kül, kısık ateşte derin yağda kızartılmalıdır, böylelikle dikenli külün tadı, lapa olmadan uyarılabilir.
-
4 Aromayı karıştırın ve yırtık lahanayı ekleyin.
-
5 Çabuk karıştırın ve eşit şekilde kızartın.Yapraklar yağla kaplandıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin, lahana yumuşayıp kesilene kadar bekleyin ve ocağı kapatmadan önce uygun miktarda şeker ekleyin.
-
6 Fiyatı ucuz, yöntem basit, baharatlı ve canlandırıcı tavada kızartılmış lahana, bir kase pilav yemenize izin vermek için masaya servis ediliyor.
