Çıtır Puflar - Yemeği
Tereyağı + şekeri yumuşayana kadar çırpın, elenmiş düşük glütenli unu ekleyin, bir hamur oluşturmak için bastırın ve ardından yaklaşık 8 cm çapında silindirik bir şekilde yoğurup buzdolabına koyun. Donduktan sonra, 8 eşit küçük doz halinde kesin.
Ateşte su + yağı kaynatın, elenmiş düşük glütenli unu ekleyin, iyice pişirin ve haşlayın, 60 ° C'nin altına dökün ve soğutun, gruplar halinde yumurta sıvısı ekleyin, bir sonraki yumurta sıvısını eklemek için iyice karıştırın ve taşınabilir hamur yavaşça aşağı akana kadar tekrarlayın Bir krema poşetine koyabilir ve orta boy bir biye kafasıyla sıkabilirsiniz. Yöntem bisküvilerinkiyle aynıdır Sıkarken saat yönünde üç daire çizin.Ekstrüzyon etkisi şekilde gösterilmiştir.
220'yi ısıtın, düşük ateşte 200, kapağı açmadan 12 dakika, yüzeyi renklendirip değiştirin, aşağıdan yukarıya doğru 180, daha düşük sıcaklık 180, 10 dakika, fırında topak kalmayana kadar pişirin.
Pişirmeden sonraki etki. Bu noktada puf böreği tamamen pufa yapışmış, yumuşak ve gevrek olur.
Xiaomei ile 100 gram Başkanlık Kremi gönderin. 2 dakika hız 4, kelebek çubuğunu bırakabilirsiniz, etki süper iyi
Şişenin altını ters çevirin, çubuklarla bir delik açın veya küçük parmağınızı kullanın. Sadece nazikçe bir delik açın. Çiçek musluğunu içine sokun ve çırpılmış kremayı sıkın, sıkarken ponponların balon gibi yavaşça şiştiğini hissedebilirsiniz ...
Sonra çevirin ve bir tabakta tadını çıkarın - süper lezzetli çocuklar buna bayılıyor!
