Dana Trabzon Hurması Çorbası - Yemeği
Sığır eti, uygun miktar, mama, hurma, 2 gram, yemek, yeşil soğan, uygun miktar, yemek, zencefil, uygun miktar, yemek, biber, uygun miktar, pişirme şarabı, uygun miktar
1. Bir parça sığır eti hazırlayın ve soğuk suyla yıkayın.
2. Uygun miktarda yeşil soğan, zencefil ve karabiber hazırlayın.
3. Hazırlanan dana eti ve malzemeleri tencereye koyun, pişirme şarabını ekleyin, kaynatmak için su ekleyin.
4. Kirleri gidermek için yaklaşık 30 dakika yüksek ateşte kaynatın.
5. Son olarak, sığır etini çıkarın.
6. Sığır etini küpler halinde kesin.
7. 2 hurma hazırlayın.
8. Trabzon hurmasını doğrayın.
9. Yeşil soğanı hazırlayın.
10. Kokulu olana kadar tencereye yağ ekleyin.
11. Hurma ekleyin ve kızartın.
12. Kaynatmak için su ekleyin.
13. Kaynattıktan sonra doğranmış dana etini ekleyin.
14. Son olarak, tencereden uygun miktarda tuz koyun.
