Malzemeler
sığır eti
200 g
havuç
1
Siyah mantar
40 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, 5 gr beyaz şeker, karabiber, soya sosu, hafif soya sosu, nişasta ve nişasta
Havuç ve mantarla birlikte kızartılmış dana eti 1 Sığır etini kalın şeritler halinde kesin. Tuz, şeker, karabiber, koyu soya sosu, hafif soya sosu, nişasta, rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı iyice karıştırın, vaktiniz varsa bir süre marine edin.
2 Daha sonra kullanmak üzere havuç, mantar ve hardal yumrularını doğrayın.
3 Tencereye az miktarda yağ koyun ve önce tencerede havuç ve hardal yumrularını karıştırın.
4 Mantarı ekleyin ve iki kez karıştırın, tuz ekleyin ve servis yapın.
5 Tavaya yağı dökün (yağ geniş olmalıdır) ve marine edilmiş dana eti ılık yağ ile tavada hızla kızartılır.
6 Sığır eti rengi değişip kırıldığında, tavada kızartılmış havuç ve mantarı birkaç kez karıştırın ve tavadan biraz yeşil soğan yaprağı veya sarımsak filizi serpin.
-
- Baharatlı Marul ve Patates Parçaları
-
- Kızarmış Acı Kabak
-
- Kızarmış Muz ve Elma Sirkesi Seti
-
- Kereviz tozu
-
- Kanton sosisi ve bezelye
-
- Karda penguenler
-
- Karides At Nalı
-
- Kaburga ile Kızarmış Barbunya Fasulyesi
-
- Ev yapımı lahana
-
- Portakal kabuğu ile tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Toon Yumurtalı Gözleme
-
- Yeşil Biber ve Hardallı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
