Malzemeler
yoğurt
150 g
Beyaz şeker
70 g
Düşük glütenli un
75 g
Yumurta
4
Aksesuarlar Mısır yağı 20 ml limon suyu 5 damla
Yoğurtlu kek nasıl yapılır 1 Yumurtaların beyaz ve sarılarını ayırın ve yağsız ve susuz iki temiz kaba koyun
2 Yumurta akı, balık gözü kabarcıklanana kadar çırpma teli ile çırpıldığında, 40g beyaz şekerin 1 / 3'ünü
3 Proteini stabilize etmek ve balıkları çıkarmak için 3-5 damla limon suyu ekleyin
4 Kalınlaşınca 1/3 beyaz şeker ekleyin, doku oluştuğunda kalan beyaz şekeri ekleyin ve son olarak kuru köpürmeye gönderin, keskin köşelerle yukarı kaldırın ve yumurta beyazlarını buzdolabına koyun.
5 Yumurta sarısına 30 gr beyaz şeker ekleyin
6150 gr yoğurt ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, yumurta sarısını çırpmamaya dikkat edin
720 ml mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın
8 Düşük glütenli unu eleyin ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin
9 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın
10 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin, aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın
11 Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün, aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın
İki kat kalay folyo ile sarılmış 128 inçlik hareketli alt kalıp
13 Herhangi bir kabarcığı önlemek için kek hamurunu kek kalıbına dökün
143 cm suyla bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında 60 dakika bekletin.
15 Kürdan kekin içine sokulduktan sonra test tamamlanır
16 Pişmiş kek ters çevrilmelidir ve soğuduktan sonra serbest bırakılabilir
17 Buzdolabına konulduğunda tadı daha güzel
-
- Beyaz tost
-
- Bunny kek
-
- Deniz Hıyarı Çiçek Maw Jambon Çorbası
-
- Mor Patates Çiçeği Kurabiyeleri
-
- Cordyceps Çiçek Tavuk Kanadı Kökü ile Haşlanmış Patates
-
- Havuçlu mısır taneleri
-
- Lav keki
-
- Havuçlu kek
-
- Baharatlı Wangya Balığı
-
- Tatlı Tortilla
-
- Esmer şeker haşlanmış yumurta
-
- Marine Edilmiş Ördek Gizzardları
