Tavuk göğsü
100 gram
salatalık
30 g
havuç
30 g
Takviyeler: uygun miktarda tuz, yemeklik şarap, uygun miktarda biber, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda, bol miktarda, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda acı biber yağı, uygun miktarda Soğuk tavuk rendelenmiş tavuk yöntemi 1 Tavuk göğsünden fasya çıkarın, tencereye su ekleyin, yeşil soğan, zencefil, anason, karabiber ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve tavuk pişene kadar kısık ateşte çevirin, süzmek için soğuk suda bekletin. 2 Salatalık ve havucu doğrayın. 3 Pişmiş tavuk göğsünü parçalamak için bir bıçağın arkasını kullanın ve onları ipek halinde yırtın. 4 Tavuk parçalarını, havuç parçalarını ve salatalık parçalarını karıştırın. 5 Bir kasede hafif soya sosu, şeker, susam yağı ve kırmızı biber yağını bir meyve suyuna karıştırın. 6 Suyu dökün ve üç teli iyice karıştırın.