Malzemeler
Fermente içi boş erişte
120 g
Matsutake
5 ağaç
Aksesuar 1 çorba kaşığı soya sosu
Mantarlı erişte çorbası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Matsutake'i yıkadıktan sonra, köklerini çıkarın, dik olarak kesin ve ikiye bölün Çok ince kesmeyin, matsutake'yi dört parçaya ayırmaya çalıştım ama mantarın üst kısmını kestim, kazancım kayba değmiyordu. Kızartırken çok ince ve çirkin ve tadı çok kurudur.
3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, pişirme sırasında yağ normalden fazla olmalıdır, matsutake'i tavaya koyun ve yavaş ateşte kızartın. Matsutake biraz yumuşayana kadar kızartın.
4 İçi boş kurutulmuş erişteleri kaynar suya koyun ve yumuşayana kadar kaynatın. Kalın eriştelere bakmayın, içi boş olduğu için çok emicidir ve çorbada çamurlu değildir. Çok çiğnenir. Erişte fermantasyon yoluyla yapıldığı için insan vücudunun sindirmesi ve emmesi daha kolaydır, bu yüzden yiyin Daha sağlıklı görünün.
5 Noodle'ı beyaz çekirdek kalmayıncaya kadar pişirin, ocağı kapatın, büyük bir kase alın, içine kızarmış matsutake yağını koyun, sonra bir çorba kaşığı soya sosu ekleyin ve son olarak birkaç çorba kaşığı şehriye çorbasını ekleyin, kızarmış matsutake'nin yarısını ekleyin. Çorbanın lezzetini tadın, zayıf geliyorsa biraz soya sosu ekleyin. Soya sosunu soya sosuna koymayın, soya sosu veya umami soya sosu yeterli olacaktır.
6 Erişteleri bir kaseye aktarın.Çorbanın eriştelerin üzerinde olmamasına dikkat edin çünkü erişte de çorbayı emer ve daha iyi tat için çorbadaki erişteleri yer.
7 Kalan matsutake mantarlarını üstüne koyun, arpacık soğanı serpin ve tadını çıkarın!
8 Keyfini çıkarın!
-
- Kıymalı Kabaklı Erişte
-
- Sos Popped İstiridye
-
- Sosisli börek
-
- Ev yapımı Hanamaki
-
- Odun kulak eti soslu erişte
-
- Izgara Kıyılmış Lahana
-
- Sarımsaklı biber soslu erişte
-
- Kohanamaki
-
- Deniz mahsulleri ramen
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Frangipani Bitkisel Çay
-
- Karnabahar Yumurtalı Erişte
