Ev yapımı ekmek nasıl yapılır 1 Mayaya un ekleyin ve suyla yoğurun ve 1 saatten fazla uyanın ve hazır olduğunda hamur haline getirin.
2 Bir parça hamuru kesin, oklava ile ince bir erişte haline getirin, fıstık yağı ve tuz serpin, ardından tekrar yuvarlayın, hamur haline getirin ve tekrar erişte haline getirin
3 Erişteleri her iki yanından kıvırın ve bir bıçakla 10 cm uzunluğunda dilimler halinde kesin
4 Ardından erişte bölümünün iki ucunu kavrayın ve bir tarafa yuvarlayın ve bir Hanamaki yapmak için sıkıştırın.
5 Tencereye su koyun, buhar çıkınca Hanamaki'yi koyun, 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ardından 5 dakika buhara devam edin, ateşi kapattıktan sonra ocağı kapatın ve ateş kapatıldıktan sonra 2 dakika hazır olacaktır
