Domuz eti, pırasa ve lahana ile doldurulmuş köfte - Yemeği
Ana malzemeler
- un Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Miso Doğru miktar
- Tarçın Tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Salata yağı Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- lahana Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Un artı soğuk su ve iyi erişte, 1 saat prova, prova süresi uzundur, hamur tatlısı derisinin tokluğu iyidir.
-
2 Domuz göbeğini püre haline getirin, etin miktarına göre bir veya iki yumurta ekleyin ve iyice karıştırın, et dolgusu yumuşayacaktır.
-
3 Yumurta ile iyice doldurulmuş eti ekleyin, ardından hafif soya sosu, soya sosu, yağ tüketimi, küçük bir kaşık miso (bir torba yeşil soğan ve sarı sos), beş baharat tozu, zencefil tozu, toz biber, biber, yeşil soğan, tuz. Bunları etin yüzeyine yerleştirin.
-
4 Tencereye salata yağını ekleyin, yağı ısıtın, içerken yağda pişirin, hazırlanan baharatın üzerine kızgın yağı dökün ve yeşil soğanın üzerine yağı dökün. Anında soya sosunun kokusu, arpacık soğanı kokusu nüfuz etti.
-
5 Sonra doğranmış pırasa ekleyin, susam yağı, tavuk özü ekleyin ve tavuk özü yemeyin. Önce iyice karıştırın ve tadına bakın.
-
6 Doğranmış lahana köpüğünü ekleyin ve karıştırın
-
7 Kıymayı karıştırdıktan sonra yemek çubuklarını yalayıp tuzluluğunu deneyin, çok zayıfsa tuz ekleyin. Bir seferde çok fazla tuz koymayın.
-
8 Rulo hamur ambalajları sarmaya başlar.
-
9 sarılı köfte
-
Tencereye su ilave edip köfteleri kaynatın. Kısık ateşte açın, tencereyi bir süre örtün ve ardından açın. Hızlı et dolumu için kapağı kapatın. Nasıl ustalaşacağını bilmiyorsan, kaynattıktan sonra yarım kase soğuk su ekleyebilir, ardından kaynattıktan sonra soğuk su ekleyebilirsin ve 3 defa pişirilir.
-
11 Köfte pişmiş ve lezzetlidir
-
12 Çıtır çıtır ve lezzetli olan kızarmış köfte de yapabilirsiniz. Biraz sarımsak sirkesi, biraz acı biber yağı ve yemeye başlayın.
