[Yeşil soğanlı deniz hıyarı pişirilir] --- İyi bir kase yeşil soğan yağı nasıl yapılır - Yemeği
"Taze soğanlı ızgara deniz hıyarı, Siçuan mutfağında iki kez pişirilmiş domuz eti gibi iyi bilinen yemekler gibidir. Bir üne sahiptir. Bu yemek, son yıllarda lüks ziyafetlerin en yaygın kahramanlarından biridir. Bu geleneksel olarak ünlü Shandong yemeği Shandong mutfağından Jiaodong mutfağı. Deniz ürünlerine odaklanan birçok iç otel, bu yemeği bir hile olarak kullanıyor ve satmak için yarışıyor. Bu yemeğin en önemli iki noktası: Birincisi deniz hıyarının kalitesi, ikincisi ise pişirme yöntemi. Bohai Körfezi'nde deniz hıyarı mutlaka yabani deniz hıyarı olmalıdır.Ginseng eti kalın, dikenli, çiğnenir ve besin değeri çok yüksektir; yeşil soğan yağının tadı, ısının kontrolü ve suyunun yapışkanlığı bu yemeğin lezzetinin anahtarıdır. Deniz salatalıkları tatsız olduğu için, değerini artırmak için miso kullanmaları gerekir. Da Dongun ana yemekleri: kızarmış ördek ve yeşil soğanlı deniz hıyarı. Ek olarak, yeşil soğan kavrulmuş deniz hıyarı Da Dongun sanatsal teknikleriyle yaratıldı. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda bir sanat eseri. Arabadaki bu ilham, yemek endüstrisindeki meslektaşlardan derinlemesine öğrenmeyi gerektiriyor. Aile versiyonumu sunuyorum. "Kızarmış deniz hıyarı". " Malzemeler
- Islatılmış Deniz Hıyarı 3
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Küçük tecavüz Doğru miktar
- Arpacık yağı Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- Tanrı seviyesi Zorluk
-
1 Ana malzeme: Islatılmış deniz hıyarı 3 yardımcı bileşen: küçük kolza tohumu çeşnisi: hafif soya sosu, soya sosu, istiridye sosu, şeker, yeşil soğan yağı, su nişastası
-
2 Tencerede yağ yapın, yağ% 70 sıcakken hafif soya sosunu dökün
-
3 Ardından soya sosu, istiridye sosu ve şekeri sırayla pişirin
-
4 Aromayı kızartırken kaynar su
-
5 Ardından su nişastası ekleyin
-
6 Tencereye deniz hıyarını koyun ve pişirin
-
Yeşil soğanı tencereye koyun ve yavaşça pişirin
-
8 Tencereyi yavaşça çalkalayıp kısık ateşte pişirin, suyu koyulaşınca haşlanmış yeşil soğan yağını dökün ve tabağa servis edin.
-
9 Küçük kolza tohumunu durulayın ve bir sıcak su kabına koyun, daha sonra kullanmak üzere
İpuçları
1. Yeşil soğan yağı bu yemeğin anahtarıdır.İyi bir kase taze soğan yağı yapmak bu yemeğin başarısının ilk adımıdır; 2. Tadı yumuşak ve yumuşak olmalıdır; 3. Pişirirken az ateşte olmalı ve çorba koyulaşana kadar yavaş pişirilmelidir. Kızarmış dana eti
önceki
