Marine edilmiş et: Tavuk butlarının kemiklerini çıkardıktan sonra, bir kürdan ile çok sayıda küçük ağzı dürtün (daha lezzetli hale getirmek için), küçük bir kase su ve doğranmış sarımsak ekleyin
Bir kaşık dolusu pişirme şarabı, bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve bir kaşık istiridye sosu ekleyin Baharatı ellerinizle alın. 30 dakika marine edin
Teriyaki sosu yapın: Bir kaseye bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık dolusu pişirme şarabı, bir kaşık ve yarım bal ve bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin ve mikrodalgada 30 saniye çevirin.
Biraz yağ ekleyin ve tavuk derisini kısık ateşte kızartın (kısık ateş!)
Biraz altın olana kadar kızartın
Yarım kaşık su ile önceden hazırlanmış teriyaki sosu ilave ederek sosu topladıktan sonra tencereden çıkabilirsiniz.