Hong Kong Tarzı El Pastası - Yemeği
1. Tereyağı ve yeşil soğan yağı hariç tüm malzemeleri bir araya getirip orta sertlikte bir hamur oluşturun, hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun ve 20 dakika uyandırın.
2. Uyanık hamuru 4 porsiyona bölün.
3. Yağı suda eritin ve arpacık soğanı yağına koyun ve iyice karıştırın
4. Hamuru ince bir dikdörtgen şeklinde açın
5. Hamurun her iki tarafını da fırçalayın
6. Yağı küçük bir fan gibi fırçaladıktan sonra üst üste koyun ve 10 dakika uyanın
7. Uzatın, bir ucundan kıvırın, ucunun altına koyun ve kalan 3 hamuru tekrarlayın.
8. Buzdolabına koyun ve 1 saat buzdolabında bekletin, çıkarın, yuvarlak şekle getirin, elektrikli bir tavaya koyun ve pişene kadar kızartın, sonra bir tabağa koyun.
9. Elektrikli fırın tepsisine koyun, kızartın ve tabağa servis edin
