Mango Krep - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Tereyağı kullanmak için suda eritin.
3. Mangoyu şeritler halinde soyun veya küçük parçalar halinde kesin.
4. Sütü kabın içine dökün ve düşük glütenli un, nişasta ve pudra şekerini eleyin.
5. Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
6. Yumurtaları çırpın.
7. 5. adımı yumurta karışımına dökün.
8. Eşit şekilde karıştırın.
9. Tereyağını dökün ve iyice karıştırın.
10. Hamuru daha sonra kullanmak için eleyin.
11. Tavaya ince bir tabaka yağ sürüp, bir kaşık dolusu hamur alıp tavaya dökün ve eşit şekilde sallayın, kısık ateşte ters çevirmeden pişirilir.
12. Tüm kabukları tek tek kızartın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
13. Çırpılmış kremaya 60 gram şeker ekleyin.
14. Dokulandırılıncaya kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
15. Bir parça turta kabuğu alın, düz tarafını altına koyun, ortasına uygun miktarda hafif krema koyun, ardından mango sürün ve kenarlarına biraz krem sürün.
16. Önce aşağıdan yukarıya doğru sarın.
17. Tekrar sarın.
18. Son olarak üst kısmı katlayın ve sardıktan sonra ters çevirin.
19. Tüm mangolu krepleri tek tek sarıp 1-2 saat buzdolabında saklayın.
20. Bitmiş resim.
