Malzemeler
Yassı balık
500 g
Kıyma
100 gram
Su saç mantarı
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, şeker, sirke, yemeklik şarap, kişniş, susam yağı
Yassı balık nasıl kurutulur 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yassı balığın solungaçlarını temizleyin ve iç organlarını yıkayın.
3 Balığın her iki tarafına bir çiçek bıçağı kesin, tuz ekleyin ve şarap pişirin ve 10 dakika marine edin.
4 Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili doğrayın ve sarımsakları dilimleyin.
5 Islatılmış mantarı küçük çiçekler halinde yırtın.
6 Suyu kurutduktan sonra ince bir tabaka nişasta eşit şekilde uygulanacaktır.
7% 70 sıcak yağ tavasına koyun.
8 Kızarana kadar kızartın ve yağı alın.
9 Alt yağı tencerede bırakın, kıymayı ekleyin ve renk değişene kadar kızartın, ardından soğanı, zencefili ve sarımsağı kokulu hale gelene kadar ekleyin.
10 Pişirme şarabı pişirin, şeker, soya sosu, tuz ve sirkeyi kaynatın.
11 Suyu dökün ve kaynatın.
12 Su mantarını ekleyin.
13 Kızartılmış yassı balığı ekleyin, kaynatın ve 15 dakika pişirin.
14 Sos kalınlaştığında balığı çıkarın ve tabağa koyun.
15 Çorba bulyonunu ince gorgona dökün ve susam yağını dökün.
16 Çorbayı balığın üzerine dökün.
-
- Mısır unu Wowotou-Lezzetli Altın Kule
-
- Domates karnabahar
-
- Et Dilimi
-
- Soğuk kurutulmuş tofu parçaları
-
- Baharatlı kızarmış tofu
-
- Kestane hurmalı kızarmış güvercin
-
- Soğuk eğrelti kökü tozu
-
- Kişniş ile karıştırılmış tofu
-
- Domates Soslu Domuz Göbekli Spagetti
-
- Fermente Fasulye ve Sarımsaklı Domuz Kaburga - Mikrodalga Versiyonu
-
- Lahana Etli Haşlanmış Erişte
-
- Tavada kızartılmış Yam
