Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
şeker
45 g
Süt
110 g
Yumurta sıvısı
25 g
Tereyağı
20 g
Maya
3g
Yabanmersini reçeli miktarı
[Baicui Happy Pişirme] Yaban mersini reçeli yemek çubukları nasıl yapılır 1 Sırayla ekmek kovasına süt ve yumurta sıvısı koyun, bir köşeye şeker, diğer köşeye tuz koyun, yüksek glütenli un koyun ve unun üstüne kazın Yüksek şekere dayanıklı mayayı küçük bir çukura koyun, mayayı kapatın ve yoğurma programına başlayın (Bachui yoğurma programı 15 dakikadır).
2 Yoğurma programı bittikten sonra tereyağı ekleyin ve başka bir yoğurma programı başlatın.
3 Hamuru toplayın ve mayalamak için fermantasyon düğmesine basın.
4 Orijinal hamurun 2-2,5 katına yayın.
5 Egzozu çıkardıktan sonra 8 parçaya bölün, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın.
6 Bir hamur alın ve oval bir şekle getirin.
7 Yukarıdan toplayın.
8 Tek tek yuvarlayın ve fırın tepsisine koyun (Ben yapışmam. Fırın tepsisine daldırılırsa yağlı kağıtla kaplanmalıdır).
9 Fermantasyon için fırına koyun, fırının altına bir kase sıcak su koyun ve ortada iki kez değiştirin.
10 Fermantasyondan sonra yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün.
11 Kızılcık reçelini krema poşetine koyun ve küçük bir açıklık açın.
12 Torba sırasının her iki ucundaki uygun konumlarda, hafifçe vurmak için bir bıçak kullanın ve üstüne yaban mersini reçeli sıkın.
13 Fırını önceden 175 derece ısıtın ve orta ve alt tabakaları yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
14 Bitmiş ürün.
-
- Soya Soslu Patlıcan
-
- Yeşil Soğanlı Kızarmış Sos
-
- Pirinç kasesi
-
- Abalone soslu Pleurotus eryngii
-
- Sütlü Tereyağlı Mısır
-
- Muzlu Süt Pops
-
- Orlean kavrulmuş kanat
-
- Patlıcan ızgara
-
- Yeşil Soğan Deniz Ayçekirdeği
-
- Domates ve Yumurta Kabaklı Erişte Çorbası
-
- Pleurotus eryngii eti
-
- Papayalı Muzlu Smoothie
