g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hokkaido Chive Çörekler - Yemeği

Malzemeler

Yüksek fan

250 g

krem

60 g

Soya sütü

50 gram

Maya

2 g

protein

20 g

Beyaz şeker

10 g

Mısır yağı

5 g

Aksesuarlar Mısır yağı 5g tuz 2g beyaz şeker 30g maya 1.5g protein 20g frenk soğanı

Hokkaido Yeşil Soğan Çörekler 1 Yoğurma işlemini başlatmak için ana malzemelerdeki tüm malzemeleri ekmek kovasına dökün.

2 Hamura karıştırın,

3 Büyüklüğün 2,5 katı olacak şekilde sıcak bir yere yerleştirin.

4 Hamuru küçük parçalara ayırın, yardımcı malzemelerdeki yağ dışındaki tüm malzemeleri ekleyin ve ardından yoğurma programını iki kez başlatın.

5 En son 30 dakika uyanmak için mısır yağı ekleyin.

6 Uyanık hamuru çıkarın ve 10 dakika uyanmak için dört eşit parçaya ayırın.

7 Bu sırada yeşil soğan dolgusu yapabilirsiniz.Yeşil soğanı doğrayıp, formül haricindeki yumurta sıvısını ilave edip iyice karıştırın (Tuz eklemedim, eğer tuz eklemek isterseniz, su gelmemesi için ihtiyacınız olduğunda ekleyin)

8 Bir hamur alın ve gösterildiği gibi açın.

9 Soğan dolgusu serpin.

10 Gösterildiği gibi toplayın.

11 Kalıba boşaltın.

12 Fırça ile yumurta yıkayın ve ardından frenk soğanı dolgusu ile doldurun.

13 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 170 derecede 20 dakika koyun.

14 Kızarmış ekmeği çıkarıp ızgaraya koyun ve ısındığında taze saklama poşetine koyun (benim gibi yememek en iyisidir, midesi kötü olan insanlar kendilerini hasta hissederler)