Malzemeler
Balkabağı Püresi
100 gram
Takviyeler, doğru miktarda kabartma tozu, doğru miktarda un
Gül böreği nasıl yapılır 1 Kabağı buğulayın, soyun, mutfak robotuyla püre haline getirin, kabartma tozu ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
2 Yavaş yavaş unu ekleyin ve topaklaşana kadar karıştırın. Hamuru yoğurun.
3 Sıcak bir yerde fermente edin. Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin.
4 Hamuru çıkarın, doğrama tahtasına un serpin ve gri ve pürüzsüz olana kadar tekrar tekrar yoğurun.
5 Hamuru küçük porsiyonlara bölün.
64 veya 5 küçük erişte alın, bunları yuvarlak kekler halinde yuvarlayın ve üst üste istifleyin.
7 Yukarıdan yukarı doğru yuvarlayın Sonuncusu çok tozsa, uyanma sırasında açılmasını önlemek için biraz su uygulayın ve yapıştırın, bu da görünümü etkileyecektir. Ortadan kesin ve şekillendirin.
8 Prova için sıcak bir yere koyun, sıcakken yaklaşık yarım saat.
9 Buharlı pişiriciye su koyun, ızgarayı fırçalayın veya yağlanmış kağıdı küçük parçalar halinde kesin. Buharda pişirilmiş çörekleri tencereye koyun, ocağı ısıtın, 20 dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın. Isıyı kapattıktan sonra, kapağı açmak için acele etmeyin ve 5 dakika pişirin, aksi takdirde fermantasyon durumu kararsızdır ve çökmesi kolaydır.
-
- Karışık Mantar Çorbası
-
- Mapo Tofu
-
- Baharatlı Domuz Patlıcan
-
- Hokkaido Chive Çörekler
-
- Domates sosu lotus kökü klipsi
-
- Mangolu Kruvasan
-
- [Baicui Happy Baking] Yabanmersini Reçeli
-
- Asmalı Biber Dana Bonfile
-
- Soya Soslu Patlıcan
-
- Yeşil Soğanlı Kızarmış Sos
-
- Pirinç kasesi
-
- Abalone soslu Pleurotus eryngii
