Koçanlı buğday unu
500 g
Süt
250 ml
şeker
3g
Maya
3g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, tuz ve karabiber tozu, uygun miktarda Tuz ve tuzlu kraker buharda pişirilmiş kek uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Tüm ana malzemeleri pişirme makinesi erişte kovasına sırayla koyun. Pişirme makinesini çalıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 32 porsiyona bölün 4 Hamuru uzun parçalar halinde açın. Üzerine yağ sürün ve üzerine tuz ve karabiber serpin. 5 Hamur yaprağını bir ucundan yuvarlayın. 6 Contayı sıkıca sıkıştırın. 7 Fermantasyon için bir buharlayıcıya koyun. 82 kat büyütülmüş 9 Buharlı tencereye koyun, 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin