Malzemeler
Çin lâhanası
500 g
domuz eti
200 g
un
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, on üç baharat, tavuk özü, koyu soya
Domuz eti ve lahana ekmeği nasıl doldurulur 1 Mayayı 5 dakika ılık suya koyun
2 Mayalı suyu azar azar eriştelere dökün ve erişte yapmak için çubuk kullanın
3 Tüm unu hamur haline getirdikten sonra, hamuru hamur haline getirmek için ellerinizi kullanın.
4 Karışık hamuru kapağın üzerine koyun ve hamuru yapmaya başlayın.
5 İki saat içinde hazır
6 Lahanayı toplayıp yıkadıktan sonra sıcak suda haşlayın.
7 Lahanayı çıkarın ve suyu sıkın, ardından lahanayı daha sonra kullanmak üzere doğrayın
8 Eti yıkayıp kıyma
9 Doğranmış ete uygun miktarda doğranmış zencefil, doğranmış yeşil soğan, tuz, koyu soya, tavuk özü, on üç baharat koyun.
10 Yağı ısıtın
11 Isıtılmış yağı baharatla birlikte et dolgusuna dökün, eti hızlı bir şekilde karıştırın, ardından et ve baharatın karışık aromasını koklayacaksınız.
12 Kıyılmış lahanayı etin içine koyun ve iyice karıştırın
13 Pişmiş erişteleri şeritler halinde yoğurun, küçük sıkmalar halinde sıkın, un serpin ve küçük keklere bastırın
14 Preslenmiş keki yuvarlak bir hamur haline getirmek için oklava kullanın
15 Ayarlanan dolguları yuvarlak hamurun üzerine koyun ve küçük çöreklere sarın.
16 Sarılı çörekler düzenleyin, yan yana durmayın
17 Sarılı çörekleri tencereye koyun ve düzenleyin, çörekler ve çörekler arasındaki mesafe biraz daha büyük olmalıdır
18 Kapağı kapatın ve buharlamayı başlatmak için yüksek ateş açın.Gaz dışarı çıktığında 20 dakika daha buharlayın
1920 dakika sonra domuz eti ve lahana dolması yapılıyor
20 Masanın üstünde
-
- Jambonlu Kek
-
- Soya sütü hindistan cevizi parçaları
-
- Tuz ve karabiber patates cipsi
-
- Meyveli Üç Renkli Yam
-
- kızartmak
-
- Tuz ve Tuzlu Buharda Pişirilmiş Kek
-
- Mantar ve yam ile kızarmış yuba
-
- Tavada kızartılmış bebek patates
-
- Mandalina Fıstık Tuzlu Kemik Congee
-
- Sirkeye batırılmış siyah fasulye
-
- Ferahlatıcı baharatlı turp
-
- Basit arkadaşlar hayranları
