un
500 g
Su
250 gram
Yardımcı maddeler 3 gram maya, tuz ve karabiber 0 uygun miktarda tuz 0 uygun miktarda yağ 1 kaşık Tuzlu kraker nasıl yapılır 1 Pürüzsüz bir hamur yapmak için su, maya ve un ekleyin, streç filmle örtün ve sıcak bir yere koyun 22 kat büyütülmüş 3 Hamuru çıkarın, doğrama tahtası üzerine koyun ve 20 dakika yoğurun 4 Hamuru ince dilimler halinde açın, tuz serpin ve oklava ile birkaç kez yuvarlayın 5 Sonra biber, tuz ve susam yağı ekleyin 6 Bir taraftan yuvarlayın, küçük porsiyonlara bölün ve ikinci kez 20 dakika mayalayın 7 Bir çember oluştur 8 Bir desen yapmak için ekmek bıçağı kullanın 9 Kek kabuğunu tavaya koyun, tavayı kapatın ve orta ateşte her iki tarafı altın olana kadar kızartın. 10 Kızartın, çıkarın ve parçalara ayırın