Mantarlı ve Mevsim Sebzeli Killi Pilav - Yemeği
Ara sıra 16 cm çapında küçük bir emaye kap alırım.İlk gördüğümde, toprak kap pilav yapmak için iyi bir seçim olabileceğini düşündüm! Killi pirinçten bahsetmişken, çıtır ve hoş kokulu olan en sevdiğim pirinç kabuğundan bahsetmeliyim! Oh evet, sıcakken sarı yumurta bırakmayı unutma, bu harika! Haha Kilit nokta, toprak kap pilavının tembel insanlar için kullanımı kolay olmasıdır. Gel dene Pirinç 180 g Sosis 80 g Su Doğru miktar Lahana 30 g Krizantem 30 g Yengeç Mantarı 30 g Trikoloma 30 g Yumurta 1 parça zeytin yağı Doğru miktar Çok lezzetli 1 tatlı kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı Şeker 1/2 çay kaşığı Susam yağı Doğru miktar Balık sosu 1/2 yemek kaşığı Stok / Temiz Su 2 yemek kaşığı
Aşama 1
Pirinç kaydırma, 45-60 dakika bekletme
Adım 2
Pirinci emaye kabın içine koyun, su ekleyin (pirincin yüzeyindeki işaret parmağını uzatın ve su ilk mafsalın sadece 2 / 3'ü kadar)
Aşama 3
Orta ateşte kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin
4. adım
Pirinç pişirirken mantar ve mevsim sebzeleri hazırlayın, yıkayıp süzün, mantarları dilimleyin, krizantem ve lahanayı doğrayın ve kenara koyun.
Adım 5
Sosisleri dilimleyin ve bir kenara koyun.
6. Adım
Kapak atmosfere maruz kalıncaya kadar pişirin. Bu sırada su temelde emilir. Pirincin yüzeyinde bazı delikler görebilirsiniz (açık değilse, biraz delik açmak için çubuk kullanın). Tencerenin yan tarafına bir daire zeytinyağı dökün ve duyacaksınız. "Zizi" nin sesi, lezzetli pirinç şişinin oluşturduğu sestir.
7. Adım
Hazırlanan sosisleri, mantarları ve mevsim sebzeleri ekleyin, üzerine koyun, üzerine biraz susam yağı dökün, üzerini kapatın, orta ve kısık ateşte çevirip 10 dakika pişirin.8. Adım
Kaynatma işlemi sırasında suyunu yapın, 1 tatlı kaşığı lezzetli + 1 çorba kaşığı hafif soya sosu + 1/2 yemek kaşığı balık sosu + 1/2 çay kaşığı şeker + 2 yemek kaşığı su veya et suyu, iyice karıştırın, kenara koyun
9. Adım
Malzemeler temelde kaynayana kadar kaynatın, yumurtaları çırpın, sosu dökün, örtün, kısık ateşe çevirin ve 5 dakika daha kaynamaya devam edin.
10. adım
Yumurta beyazlarının katılaşmasını ve sarılarının hafif kabarmasını bekleyin Ocağı kapatın ve 2-3 dakika bekleyin.
11. adım
Son olarak bu bibimbap sosunu düşünüyorum, süpermarkette tesadüfen aldım.Sosun ikamesi olarak denedim ve tadı güzeldi. Claypot pilav
Sonraki
