Aşama 1
Pirinci biraz durulayın, toprak tencereye koyun, su ekleyin ve yarım saat bekletin. En iyisi, pişirildikten sonra farklı tahıllara sahip olan Tayland kokulu pirinci kullanmaktır.Adım 2
Kaburgaları uygun miktarda soya sosu, tuz, mısır nişastası ve şarap ile yarım saat marine edin, ardından brokoliyi yıkayın.Aşama 3
Sosisleri çapraz dilimler halinde kesin.4. adım
Pirinci ıslatmak için kullanılan suyu dökün, tekrar su ekleyin, su sadece pirinç eriştesini kaplayın ve biraz yağ dökün. Çok fazla su eklemeyin, aksi takdirde pirinç piştiğinde berrak olmayacak ve pirinci pişirmek zor olacaktır.Adım 5
Yüksek ateş kaynadıktan sonra altını kısık ateşe çevirip yaklaşık 6-7 dakika pişirin, su kuruduğunda kaburga ve sosis ekleyebilirsiniz. Kapağı kapatın ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.6. Adım
Yaklaşık on beş dakika pişirin, kaburga ve sosisler piştikten sonra yüksek ateşte açın ve çıtır pirinci pişirmek için bir dakika daha pişirin.7. Adım
Brokoliyi suda haşlayın ve pişirin.8. Adım
Brokoliyi üstüne koyun ve son olarak az miktarda hafif soya sosu ekleyin. Güzel kokulu killi pirinç bitti! Çıtır pirinç, killi pirincin en iyi parçasıdır ~!