g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karides ve domuz kuş yuvası wonton (size adım adım öğretmek için 36 resim) - Yemeği

Önce karanlık çorba tabanından bahsedelim. Son tarifime bakın, kaplan hurma mantarlı haşlanmış tavuk çorbası. Güveç karanlık. Malzemelerin yanı sıra, domuz eti son zamanlarda gittikçe daha pahalı hale geldi.Yerel domuz eti temelde kedi başına 45, Jiwei karidesi kedi başına sadece 49. Aradaki fark o kadar büyük değil.Evde et yutan derileri olduğunu düşünerek, sadece karides ve zencefil aldım. Ev yapımı domuz eti kuş mantısı. Hala buzdolabında geçen hafta donmuş et dolgusu var, bu sefer et kuşunun yuvasının buzunu çözmek doğru, et kuş yuvası kalan eti tüketemezse çörek de yapabilirsiniz. Et yan derisi Fuzhou Tongli et yan derisinden satın alınır, kurutulur. Birkaç kez et pişirdim, içinden bakabilirsiniz. Temelde dolgular aynı, çorba tabanı farklı, Hericium erinaceus tavuk çorbası var, mürekkepbalığı tavuk çorbası var ve bu sefer Tiger palmiyeli mantarlı tavuk çorbası, ben bir daldırma yapacağım. Et yutmak cildi Doğru miktarda, yarım catty Yanpi iki kişi için 4-5 kez yapılabilir Domuz eti dolgusu 7-80 gram sanırım Kewei Karidesi 12 Yumurta 1 parça Zencefil 1 parça Zencefil 1 küçük parça Arpacık 3 adet istiridye sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar Tavuk Özü bir miktar Tatlı patates unu Küçük bir miktar tavuk çorbası Daha Dip 1 porsiyon

Süpermarket Jiwei karidesi sadece 49 pound.

10 taneden fazlasını aldım ve yaşıyorlardı ama eve götürdükleri gün yemedim, ertesi güne kadar donmuşlardı.

16'dan az.

Zai zencefili de çok ucuz, et dolgusunun tadını arttırmak için aldım.

Malzeme hazırlama.

Geçen hafta dondurulmuş kıyma.

Çözülmüş karides.

Yaşlı zencefil istiyor.

Et cildi yutar.

Sırılsıklam, suya batırılmış gazlı bez kullanırdım ve sonra kuru yan cildi sardım, şimdi pürüzlü, sadece suyla yıkayın.

Karidesleri işlemeye başlayın.

Kabuk ve karides hattı.

Genç zencefili ve eski zencefili doğrayın.

Karides etini karıştırın, blenderi temizlemedim, bu yüzden hala Jiang Mo'yu görebiliyorum.

Karides etini karıştırın.

Eti sarmaya hazırım ve buharda pişirmek için buharda pişirilen ızgara kağıdını koyuyorum.

Domuz eti dolması, karides moo, zencefilli moo.

Ete yumurta, istiridye sosu, tuz ve tavuk özü ekleyin.

Et dolgusunu iyice karıştırın, ardından karides etini ve zencefilli köpüğü ekleyin.

Tatlı patates tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.

Et kuşunun yuvasını sarmaya başlayın ve kuşun yuvasına uygun miktarda et koyun.

Derinin dört köşesini birbirine sıkıştırın.

İki buharlı ızgarayı sardık, hala biraz kaldı ve kalan et dolgularla buharda pişmiş çörekler yapacağım.

Tencereyi buhara koyun.

Yaklaşık 8-12 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve bitti.

Daha yakından bak.

Kendime yaptığım daldırma sosu kuru ve Çin biberini seviyorum, bu yüzden daha fazlasını koyuyorum. Bu sos, biber eriştesi, acı erişte, tuz, tavuk özü ve doğranmış yeşil soğan içerir.

Buharda pişirilmiş domuz eti yanını çıkarın.

Yeşilleri önce kaseye koyun. Rattan sebzeyi kullandım ve sonra doğru miktarda et Yan koydum, çorba ve doğranmış yeşil soğanı ekledim. Siyah olanlar tavuk ve kaplan hurma mantarı ... Bu geçen gün pişirilen çorba.

Bu evde yaşlılar için yaptığım daldırma sos, acı biber yağı, biberli erişte, hafif soya sosu, tuz, tavuk özü, susam yağı ve doğranmış yeşil soğan içeriyor.