Yüksek glütenli un
350 g
Yumurta
2 parça
şeker
60 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, maya tozu, 4 gr süt, süt Ekmek nasıl yapılır 1 Hazırlanan malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamuru karıştırın, hamurun orijinal hamurun iki katı kadar mayalanmasını bekleyin ve sonra çıkarın. 2 Yuvarlayın, egzozu bir oklava ile açın. 3 Gözleme şekline. 43 kata katlayın. 5 Oklava ile açın. 6 Elinizle rulo yapın. 7 Ekmek makinesine koyun ve orijinal hamurun iki katı kadar kabartın. 835 dakika düzenli olarak pişirin. 9 çıktı.