Malzemeler
Çin lâhanası
300 gram
El rulo şehriye
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, karabiber, kırmızı biber
Erişte biber ve lahana ile nasıl sarılır 1 Erişteleri nemli bir bezle örtün ve yarım saatten fazla pişirin
2 Lahanayı temizleyin ve parçalayın
3 adet yeşil soğan, zencefil, biber, kırmızı biber hazır
4 Tencereye biraz yağ koyun, zencefil dilimlerini tencereye koyun ve ocağı kapatın.
5 Kırmızı kuru biberleri biraz soğuduktan sonra ekleyin
6 Kaburga çorbası ekleyin
7 Bir parça tuz daha koyun
8 Pirzola koyun ve kaynatın, ocağı kapatın ve yarım saat pişirin.
9 Tencereye rendelenmiş lahana koyun
10 Kaynatın ve kısık ateşte pişirin.
11 Başka bir tencereyi kaynar suya alın ve ısıtın
12 Su kaynadıktan sonra
13 Ev yapımı erişteleri koyun
14 Pişene kadar ısıyı kapatın
15 Erişteleri çıkarın ve bir kaseye koyun
16 Lahana ve yedek kaburga ekleyip biber ve susam sosu ekleyip servis edin.
-
- Tavuk köfteler
-
- Mısır unu Saç Kek
-
- Domuz kuyruğu kemikli haşlanmış patates ve barbunya
-
- pamuk şeker
-
- Pırasa çiçekleri ile tavada kızartılmış yılan balığı
-
- Üç Taze Sıcak ve Ekşi Erişte
-
- Orta boy kepekli tost
-
- Kurutulmuş Deniz Tavşanı Balığı
-
- Kuzu ve turp haşlanmış erişte
-
- Kızarmış tofu
-
- Güveç patlamış mısır
-
- Darı armut lapası
