İstiridye Soslu Marul - Yemeği
"Bir yemek birkaç dakikada yapılır, gerçekten lezzetli!" Malzemeler
- marul 2 parça
- Sarımsak 6 yaprak
- Biber doğrayın 2 kaşık
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Marul yapraklarını toplayın, bir leğende 10 dakika temiz suda bekletin ve yıkayın;
-
2 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın;
-
3 Suyu kaynatın, marul ekleyin ve 30 saniye haşlayın;
-
4 Soğuk suyu çıkarın, suyu boşaltın ve bir kaseye koyun;
-
Sarımsakları, kıyılmış sarımsakla kesin;
-
6 Daha sonra kullanmak üzere bir kase su nişastası hazırlayın;
-
7 Tencereye biraz yağ koyun;
-
8 Yağı ısıtın ve güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsağı dökün;
-
9 Sote ettikten sonra istiridye sosu, biraz tavuk özü dökün ve eşit şekilde karıştırın;
-
10 Su nişastasını dökün;
-
11 Kıyılmış biberi içine dökün, çorba koyulaşana kadar kaynatın ve ocağı kapatın.
-
12Sarımsak ezmesini marul kasesine dökün.
İpuçları
1. Marulun haşlama süresi çok uzun olmamalıdır, aksi takdirde rengi sararır ve tadı yeterince gevrek olmaz; 2. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz acı biber de ekleyebilirsiniz. Çeşitli deniz ürünleri
önceki
