Acı ve Ekşi Maş Fasulyesi Filizi - Yemeği
Ana malzemeler
- Yeşil fasulye filizi 300 gram
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- Sarımsak filizi 1 ağaç
- Kurutulmuş kırmızı biber 4
- yeşil biber 3
- tuz 1 kepçe
- Beyaz sirke 4 kaşık
- Tavuk Özü 1/2 kaşık
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Maş fasulyesi filizi yıkanıp süzüldü
-
2 Yeşil soğan ve sarımsak filizlerini dilimler halinde kesin, yeşil biberleri ve kuru kırmızı biberleri daha sonra kullanmak üzere ince dilimler halinde kesin
-
3 Birkaç biberi yağ ile tavada ısıtın ve kızartın
-
4 Arpacık soğanı ve kurutulmuş kırmızı biber parçalarını kokulu olana kadar koyun
-
5 Maş fasulyesi filizlerini dökün ve hızla kızartın
-
6 Kıyılmış yeşil biber ve sarımsak fidelerini dökün ve ters çevirin
-
7 Beyaz sirke ve tuzu dökün ve iyice karıştırın
-
8 Tavuk özünü dökün ve tencereden eşit şekilde karıştırın
-
9 yükleme
-
10 sıcak, ekşi ve çıtır
Tatlı biber sosu
önceki
