g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Susamlı tuz ve karabiber yılan balığı - Yemeği

"Susamlı susamlı kek, un, yağ, susam ve diğer hammaddelerle pişirilen bir yiyecek çeşididir. Altın rengi, dışı gevrek, yumuşak dolgulu, lezzetli ve lezzetlidir. Çok sevilen bir atıştırmalıktır ~ Bugün yapılan susamlı susamlı bisküviler tuzlu krakerdir ve yılanbalığının tatlılığı ile yumuşak tofunun narin kokusu akıllıca birleştirilir. Bıçak kesin, çıtır çıtır, ısırır ve kokar ~ " Malzemeler

Yılan balığı Dünya Kabayaki Yılan Balığı 165 g
un 350 g
Su 200 g

Aksesuarlar

susam Doğru miktar
Biber Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Maya Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Hazırlık malzemeleri: Yılan balığı Tianxia Kabayaki yılan balığı, 350 gr un, susam tohumu, biber, tuz, 4 gr maya, 200 gr ılık su, yağ;
2 Mayayı eritmek için ılık suya dökün, ardından yavaşça büyük bir un kabına dökün, eklerken çubuklarla karıştırın, kuru un kalmayıncaya kadar bekleyin, sonra pürüzsüz bir hamur haline getirin, ardından plastik sargı ile örtün ve en az bir saat bekletin;
3 Tencereyi küçük ateşte ısıtın, hazırlanan biberleri içine koyun, ardından yaklaşık 23 dakika karıştırın, çıkarın ve soğumaya bırakın;
4 Kaynamış biberi oklava ile yuvarlayın, ne kadar ince olursa o kadar iyi, daha sonra kıyılmış biberi küçük bir kaseye koyun, biraz tuz ve pişmiş yağ ekleyin ve iyice karıştırın;
5 Eritilmiş yılan balığını önceden küçük parçalar halinde kesin, doğranmış yeşil soğan, soya peyniri (veya evde bulunan diğer malzemeleri), hafif soya sosu ve biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun;
6 Hazırlanan erişteleri birkaç dakika yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun ve eşit büyüklükte parçalara ayırıp yuvarlak hale getirin;
7 Tüm iksirleri dana dili şeklinde açın;
8 Sonra yuvarlayın ve birkaç dakika dinlenin (daha fazla katman yapmak istiyorsanız, bu adımı birkaç kez yapın, yukarı yuvarlayın-gevşetin -);
9 Sonra dana diline benzer maddeyi bir şerit halinde açın, üzerine bir kat tuz ve karabiber yağı sürün ve ardından yuvarlayın;
10 Kağıdın iki ucunu ortaya doğru yoğurun ve ardından düzleştirin;
11 Biraz hamur haline getirin;
12 Yılan balığı dolgusunu pürüzsüz tarafı aşağı bakacak şekilde hamurun ortasına koyun, sonra yoğurun ve birkaç dakika dinlendirin;
13 Kek tabanını temiz su ile fırçalayın ve ardından bir kat susam tohumu yapıştırın; fırını 220 dereceye kadar önceden ısıtın ve kek tabanlarını tek tek yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine koyun;
14 Yüzey altın olana kadar fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
15 Baktığımda yemek istiyorum ~!
16 Giriş susam kokusuyla dolu, yılanbalığı eti yumuşak ve tatlı ve harika bir tofu kombinasyonu var.Daha önce yapılan yumuşak makarna ile karşılaştırıldığında hepsi aynı, ama bu tuzlu kraker yılan balığı Kızartmanın gevrek bir tabanı var ve tadı daha kuru ve biberin aroması ile tuzun tuzlu tadı birleşiyor, tuzlu koku hafif uyuşuyor, bu da iştahı büyük ölçüde artırıyor! Boş bir ağızda üç tane yiyebilirsiniz ~
17 Görünüm altın ve net, bakmak cazip geliyor, gelip denemeyin ~!