Sichuan usulü soğuk salatalık - Yemeği
Bu soğuk salatalık sosu basittir ve Haoji baharatlı Sichuan kokulu sos kullanır. Hoş kokulu ve gevrek, sıcak ve baharatlıdır. İsterseniz deneyebilirsiniz! salatalık 1 Yer fıstığı 20 gram Haoji Baharatlı Sichuan Sosu 1 kepçe Sarımsak 5-6 yaprak sirke 3 kaşık soya sosu 2 kaşık tuz 2 gram Tavuk Özü Küçük bir miktar Biber yağı 1 kepçe Susam yağı Yarım kaşık Şeker 10 gram maydanoz 2-3 parça
Salatalıkları yıkayın ve taze saklama torbasına sarın;
Salatalığı daha ağır bir doğrama bıçağı erişte ile hafifçe tokatlayın;
Sonra küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere temiz bir kaseye koyun;
Sarımsakları kullanmak için doğrayın;
Salatalıkla dolu bir kaseye sarımsak, yer fıstığı ve kişnişi dökün;
Haoji baharatlı Sichuan kokulu sos, hafif soya sosu, sirke, şeker, kırmızı biber yağı, susam yağı, tavuk özü, tuzu karıştırın;
İyice karıştırdıktan sonra yemekten önce yarım saat buzdolabına koyun.
Yapışkan pirinç lotus kökü
önceki
Bamya patates püresi
Sonraki
