Marulu yıkayın ve yeterince yumuşak olmayan deriyi soyun. İplikleri kesin. Bıçakta iyi olmayan öğrenciler, lütfen silecek kullanın ve ellerini sallamaya dikkat edin.
İpeği daha uzun yapmaya çalışın ve tabağa koyduğunuzda sarabilirsiniz.
Biraz tuz koyun (marulum orta büyüklükte, bira şişesi kapağının yaklaşık üçte birini kullandım) ve tuzu eşit olarak yemek için bir yönde karıştırın. Suyu beş dakika öldürün ve kurutun. Rendelenmiş marulu derin bir leğene koyun, doğranmış sarımsağı ekleyin, uygun miktarda tavuk esansı ekleyin, tek yönde karıştırın ve tabağa az miktarda susam yağı dökün.
Kayışı saat yönünde kaldırmak, top şekline getirmek, makarna karıştırmak gibi bir tabağa koymak ve şeklini ayarlamak için çubuk kullanın.