Malzemeler
Yüksek glütenli un
260 g
Yumurta
60 g
Aksesuarlar: tereyağı 26 gr tuz 3 gr süt 130 gr şeker 26 gr kabartma tozu 3 gr fasulye ezmesi
Tırtıl ekmeği uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Ekmek kovasına tereyağı dışındaki malzemeleri koyun ve mayayı koymak için üzerine küçük bir delik açın. Bir hamur hazırlama programı başlatın.
3 Yoğurma programı bittikten sonra tereyağı ekleyin ve ardından yoğurma programını başlatın.
4 Yoğurma işlemi sona erdi ve fermantasyon 2 kat büyüyor.
5 Egzozu çıkarın, 6 parçaya bölün, yoğurun ve 20 dakika uyanın.
6 Bir hamur alın ve ince açın.
7 Rulo hamurun üst ucunu uzun şeritler halinde kesin.
8 Hamurun dibine kırmızı fasulye ezmesi koyun.
9 Fasulye ezmesinin yerleştirildiği sondan rulo yapın.
10 Yuvarlamayı ve kapatmayı yavaşça bitirin.
11 Fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve fırın tepsisine koyun.
12 Fırını mayalanmaya koyun.
13 Saçın boyutu iki katına çıktığında, yüzeyi çıkarın ve yumurtayı yıkayın ve tırtılın gözleri gibi bir ucuna susam tohumlarını yapıştırın.
14 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 16 dakika 175 derecede pişirin.
15 Kavrulmuş tırtılı çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Kişniş Kiş
-
- Yusufçuk Yumurtalı Rulo
-
- Fneudo
-
- Çin lahanası kaburga çorbası
-
- Orijinal kek
-
- Buharda pişirilmiş patates parçaları
-
- Esmer Şekerli Kırmızı Hurmalı Kek
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- Yeşil sebzeli jambon yumurta kabuğu çorbası
-
- Sıcak erişte kek rulosu
-
- Matsutake Büyük Kemik Çorbası
