Tuz ve karabiber lotus kökü kutusu - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz kıyması 100 gram
- Lotus kök 1 bölüm
- tuz Doğru miktar
- karabiber tozu 10 g
- Arpacık 1 parça
- Zencefil 2 tablet
- soya sosu 10 ml
- Beyaz şeker 5 g
- Yumurta 2 parça
- Mısır nişastası 50 gram
- Tuz ve karabiber tozu 15 g
- Taze soğan tozu 10 g
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kıyılmış domuz etini tuz, hafif soya sosu, beyaz şeker, eski zencefil, karabiber, yeşil soğan ve zencefil ile karıştırın, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin
-
2 Lotus kökünü iki dilim lotus kökü ile kalın dilimler halinde (yaklaşık bir çubuk kalınlığında) kesin ve sıkıştırmak için et ekleyin.
-
3 Mısır nişastası, yumurta, su, karabiber ve biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve bir macun yapın (su yavaş yavaş ilave edilmeli ve çok ince değil, ilave edilirken karıştırılmalıdır)
-
4 Tavayı yağ ile ısıtın, yağ ısındıktan sonra ateşi kapatın. Lotus kökü kutusunu bir kat macunla sarın ve tencereye koyun, tüm lotus kökü kutuları tencereye düşene kadar bekleyin, ardından ateşi açın. Yapışmayı önlemek için tencerenin dibini hafifçe sallayın ve lotus kökü kutusunun tabanı şekillendirildikten sonra ters çevirin. Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın.
-
5 Tavadan çıktıktan sonra, fazla yağı emmek için yağ emici kağıt kullanın ve tabağa koyun, üzerine tuz, karabiber ve yeşil soğan tozu serpin ~
