Aksesuarlar: şarap, tuz, karabiber, limon, yarım küçük pişirme
Somon nasıl kızartılır 1 Somonu yıkayın, pulları çıkarın, balığın üzerindeki suyu mutfak kağıdı ile kurutun ve tuzla marine edin ve yaklaşık 10 dakika şarap pişirin.
2 Yağ karterini ısıtın ve yağ sıcaklığı% 60 sıcaklığa ulaştığında somonu ekleyin.
3 Biraz biber serpin.
4 Limon suyunu sıkın (özellikle balıkları çıkarmak için iyidir).
5 Ters çevirin, karabiber serpin, limon suyunu sıkın ve diğer tarafı kızartın.
