Malzemeler
Somon
450 g
Aksesuarlar Tuzsuz tereyağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda kuru kekik yaprağı, doğru miktarda limon kabuğu rendesi, 1 adet kuru soğan, 1 adet galeta unu, doğru miktarda Parmesan peyniri tozu, doğru miktarda
Somon limonlu parmesan peyniri ile nasıl ızgara yapılır 1 Somonu yıkadıktan sonra mutfak havlusuna batırın. Soğanın küçük bir yarısını doğrayın.
2 Daha sonra galeta unu, peynir tozu, soğan, limon kabuğu rendesi, kekik yaprakları ve 10 gram eritilmiş tereyağını küçük bir kaseye koyun ve karıştırın.
3 Fırını 190 ° C'de önceden ısıtın ve yapışmaz bir fırın tepsisine bir kat eritilmiş tereyağı sürün.
4 Somonu derisi aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine koyun ve balığın yüzeyine bir kat eritilmiş tereyağı sürün. Somon balığının yüzeyine uygun miktarda tuz serpin. Birkaç damla limon suyu damlat.
5 Galeta unu karışımını somonun yüzeyine eşit şekilde yayın.
6 Fırının üst orta kısmına koyun ve 30-40 dakika pişirin. (Sıcaklık ve süre, her fırının kıvamına ve balığın kalınlığına bağlıdır)
-
- Lahana ve tofu ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Karides derisiyle karıştırılmış biber
-
- El kapma pirinç
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Kişnişli Kimyonlu Çörekler
-
- Tavada kızartılmış buharda pişirilmiş ekmek dilimleri
-
- Tavada kızarmış somon
-
- Mantarlı Balık Çorbası
-
- Gizli dirsek
-
- Beyaz turp yelpaze kemik çorbası
-
- Kızarmış Pho
-
- Çiftlik ördek
