Malzemeler
un
100 gram
Maya
1 g
şeker
5 g
tuz
1 g
Su
60 g
Mısır yağı
5 g
Aksesuarlar Mısır yağı 1 tatlı kaşığı tuz 1/8 çay kaşığı kimyon tozu 1/2 tatlı kaşığı 1 kişniş
Kişniş kimyonlu çörek uygulaması 1 Hamur: 100 gram un, 1 gram maya, 5 gram şeker, 1 gram tuz, 60 gram su, 5 gram mısır yağı Dolgu: 1 çay kaşığı mısır yağı, 1/8 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı kimyon tozu, 1 kişniş.
2 Hamur malzemelerini geniş bir kaseye dökün,
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, yuvarlayın ve geniş bir kapta mayalayın.
4 Hamur ikiye katlanır,
5 Doldurma: 1 çay kaşığı mısır yağı, 1/8 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı kimyon tozu, 1 kişniş.
6 Kişnişi yıkayın, doğrayın ve kenara koyun.
7 Hamuru büyük dikdörtgen parçalar halinde açın,
8 Sırayla yüzeye yağ, tuz, kimyon tozu sürün,
9 Kişniş serpin,
10 Kısa taraftan toplayın,
11 Bir çubuk şekli oluşturmak için ağzı sıkıştırın ve kapatın,
12 Dörde bölün,
13 Kesikleri her iki uçtan sıkıca sıkıştırın ve ayağa kaldırın,
14 Düz basın,
15 Gözleme şeklinde açın. Fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 30 dakika mayalayın.
16 Yüzeye yağ sürün,
17 Fırına, orta seviyeye, üst ve alt ateşe 200 derece koyun, yaklaşık 15 dakika pişirin,
18 Yüzey altın renginde ve pişmiş.
-
- Tavada kızarmış somon
-
- Mantarlı Balık Çorbası
-
- Gizli dirsek
-
- Beyaz turp yelpaze kemik çorbası
-
- Kızarmış Pho
-
- Çiftlik ördek
-
- Kırmızı Fasulye Beyaz Mantarı ve Sidney Çorbası
-
- Izgara Vejetaryen Tavuk Kanatları
-
- Baharatlı Lahana Kızarmış Pilav
-
- Aromalı Acı Kabak
-
- Domatesli Domuz Erişte Çorbası
-
- Kuzu pilavı
