g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Pho - Yemeği

Malzemeler

Pho

300 gram

Takviyeler: Kanton usulü sosis, doğru miktarda soya filizi, doğru miktarda soğan, doğru miktarda kurutulmuş domuz eti, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda frenk soğanı, doğru miktarda kimyon tozu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda zencefil

Özel bir evde pirinç eriştesi nasıl pişirilir 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın;

2 pho'yu yedeklemek için dağıtın;

3 Gizli kuru tavada kızartılmış domuz göbeğini hazırlayın Bu domuz göbeği, bir damla su eklemeden, kısık ateşte yavaşça karıştırılarak kızartılır.Bol miktarda Çin biberi ve kurutulmuş acı biber içerir.Çok yumuşak, yapışkan ve baharatlıdır. Soya filizi gibi garnitürleri pişirmek için kullanın ve daha sonra karıştırarak kızartılmış erişte ile karıştırın Tadı çok güzel;

4 Soya filizlerini temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın;

5 Önceden buharda pişirilmiş Kanton sosisini kalın şeritler halinde kesin ve soğanı yıkadıktan sonra aynı boyutta şeritler halinde kesin;

6 Kişniş, frenk soğanı ve zencefili yıkayın, kişniş ve yeşil soğanı kıyın, zencefili parçalara ayırın;

7 Tencere ısıtıldıktan sonra, kızarmış domuz eti, yeşil soğan ve zencefili küçük bir ateşe ekleyin;

8 Soya filizlerini ve hafif soya sosunu ekleyin ve bir süre pişirin;

9 Soya fasulyesi filizleri pişince orta ateşte ısıtın, sosis, soğan ve biraz soya sosu ekleyin, güzel bir tada sahip olması için karıştırın ve servis edin;

10 Tencereyi yıkadıktan sonra (tencere temizse yıkamanıza gerek yoktur), tencereyi tekrar ısıtın, uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin (yağ miktarının çok fazla ve çok az olmadığına dikkat edin), dağılmış kızarmış tozu ekleyin, hızlıca yüksek ateşte karıştırın, İyi bir tat için kızartmayı karıştırmak için biraz tuz, koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin Bu sırada, ocağı kapatın ve kalan sıcaklığı kullanarak yukarıdaki resimde bulunan kızarmış malzemeleri iyi bir tat için karıştırın;

11 Sonra kişnişi ekleyin ve iyice karıştırın, karıştırarak kızartma tekniğine dikkat edin ve tozu kırmayın. Bir spatula ile dağılması zor olduğunda, yardımcı olmak için çubuk kullanmak en iyisidir Çubuklarını sol elinizde ve spatulayı sağ elinizde tutun.Foları dağıtın ve birbirine yapışmaması için kızartın;