Taze Mantarlı Kızarmış Karnabahar - Yemeği
Beyaz ve yeşil karnabaharın yapraklarını ve kalın saplarını çıkarın ve karnabaharı uygun boyutlarda kesin (kalın lifli dokuyu kesmek için bir soyma bıçağı kullanabilirsiniz); mantarların saplarını çıkardıktan sonra, yüzeye bir çiçek bıçağı kazıyın, sarımsağı kıyın ve arpacık soğanı çapraz olarak kesin Tel yedek.
Bir tencere kaynar suyu kaynatın, 1 çorba kaşığı tuz ve biraz salata yağı ekleyin, beyaz, yeşil brokoli ve shiitake mantarlarını 3 dakika haşlayın, süzün ve servis edin.
Kıyılmış sarımsak, 2 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık soya sosu, biraz biber, susam yağı ve 1 kase soğuk su ile karıştırın.
Sıcak tavaya 1 kaşık sıvı yağ ekleyin, sosu ilave edip kaynatın, shiitake mantarlarını ekleyin, sosu mısır nişastasıyla koyulaştırın, ocağı kapatın ve biraz susam yağı serpin.
Karnabahar üzerinde shiitake mantarları servis edin, biraz yeşil soğanla süsleyin ve sağlıklı ve lezzetli taze shiitake mantarı ile kavrulmuş karnabahar tamamlandı!
