Malzemeleri hazırlayın. Unutma: Kesilmiş zencefil kullanma, ona dokunmalısın. Eski zencefili bir bıçağın arkasına hafifçe vurarak kırın. Ayrıca, tadı kolay ve çok sıcak olmayan kırmızı hurmalar çekirdeksizdir.
Eski zencefili doğrudan tencereye koyun, zencefilin tamamı ısınana kadar kızartın, ardından 5-6 kase sıcak su ekleyin.
Su kaynayınca kırmızı hurma, longan ve wolfberry'yi bir tencereye koyun ve orta ateşte pişirin. Malzemelerin daha lezzetli olmasını istediğim için 25 dakika pişirdim.
Son olarak, yarım siyah şeker tuğlası koyun. Kırmızı hurmalar ve longanlar tatlı olduğu için çok fazla esmer şeker koymayın.
Esmer şekeri ekledikten sonra yaklaşık 5 dakika pişirin ve bitirdiniz!