İyileştirilmiş sığır eti
300 gram
kereviz
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 yemek kaşığı, sarımsak, ekşi havuç, 3 kırmızı biber, 1 küçük zencefil Kürlenmiş dana eti kerevizle nasıl karıştırılır 1 Malzemeler hazırlanır, kurutulmuş dana eti ince dilimler halinde kesilir, kereviz yıkanıp kesilir ve zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi doğrayın 2 Yağı sıcak tavaya koyun, kurutulmuş sığır etini ekleyin ve yağ% 80 sıcakken karıştırın. Biraz beyaz şarap koyabilirsiniz 3 Sığır eti temel olarak kızartıldıktan sonra zencefil ve sarımsak ekleyin ve karıştırın 4 Kırmızı biber ekleyin ve kavurun 5 Kereviz ekleyin 6 Ekşi havuç ve uygun miktarda tuz ekleyin, çünkü iyileştirilmiş sığır eti marine edildiğinde tuz çok zayıf değildir