Malzemeler
Düşük glütenli un
60 g
Yumurta
4
Süt
60 g
Yumuşak beyaz şeker
80 g
Aksesuarlar: 40 gr mısır yağı, tartar tozu, 1/2 kaşık mısır nişastası, 15 gr kakao tozu, 1 yemek kaşığı yaban mersini reçeli
[Baicui Mutluluk Fırını] Benekli kek ruloları nasıl yapılır 1 Süte 20 gram yumuşak şeker ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
2 Mısır yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Yumurta sarısını ayırın, ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Düşük tozu eleyin ve ekledikten sonra iyice karıştırın.
5 Hamuru karıştırın.
6 uçlu yumurta beyazı, yağsız ve susuz bir leğene konur. Tartar kreması ekleyin.
7 Kalan 60 gram şekeri üç kez ekleyin ve dağıtmak için dokuza kadar çırpın.
8 Kakao tozunu alın, biraz su ekleyin ve kaynatın.
9 Bir kaşık yumurta sarısı ezmesi, bir kaşık yumurta beyazı salçası ve kakao ezmesi alın, iyice karıştırın ve bir krema poşetine koyun.
10 Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın ve ince yağ ile durulayın. Kakao hamurunu sıkın, 175 derecede fırında 1 dakika pişirin, sonra çıkarın.
11 Yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunun üçte birini alıp iyice karıştırın.
12 Sonra yumurta beyazı kasesine dökün ve aynı şekilde iyice karıştırın.
13 Fırın tepsisine dökün. Birkaç şok.
14 Yaklaşık 160 derece fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
15 Pişmiş kek, ters dönerek yağ kağıdını koparın.
16 Ters çevirin ve sıkışmayı dağıtın. Bir meyve bıçağıyla birkaçını çaprazlamasına kesin. Çevreyi kesin.
17 Oklavayı yağlı kağıdın altına yuvarlayın ve ardından keki ileriye doğru yuvarlayın.
18 Yuvarlandıktan sonra yağlanmış kağıda sarılıp buzdolabına yerleştirilerek yerleştirilebilir.
19 Güzel olun.
-
- Bahar Bambu Mantarı ve Deniz Yosunu Çorbası
-
- Siyah susam ceviz tozu
-
- Küçük hayvan Japon tarzı kırmızı fasulye ezmesi yakisoba
-
- Patlıcanlı Biberli Çörek
-
- Kıyılmış kereviz yumurtası
-
- Yabanmersinli Yoğurtlu Dondurma
-
- Krizantem Kar Armut Nane Çayı
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Yeşil Soğanlı Üzümlü Kek
-
- Yeşil soğan tofu
-
- Ispanaklı Balık Topu
-
- Kırmızı şarap ve astragalus kızarmış domuz eti
