Tel şehriye
70 g
bıldırcın yumurtası
5
domates
25 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Bıldırcın yumurtası ve domatesli el yapımı erişte uygulaması 1 Taze soğan küçük yeşil soğan şeklinde kesilir. 2 Dilim domates. 3 Bıldırcın yumurtasını soyun. 4 Yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 5 Sonra domatesleri ekleyin. 6 Tuz ekleyin ve domatesleri sulu olana kadar kavurun. 7 Su ekleyin. 8 Su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin. 9 Erişte pişirmek kolaydır ve birkaç dakika içinde yenebilir.