Yüksek glütenli un
300 gram
Süt
180 g
Aksesuarlar Mısır yağı 20 gr tuz 2 gr maya 3 gr yumurta 1 yeşil soğan uygun miktarda susam tohumu uygun miktarda şeker 35 gr uygun miktarda toz biber Yeşil soğan kelebek rulo ekmek nasıl yapılır 1 Sırayla süt, tuz, şeker ve yumurtaları koyun (yüzeyi fırçalamak için biraz yumurta sıvısı bırakın), ardından un ve maya koyun Not: Tuz ve şeker mayaya doğrudan temas edemez! 2 Yemek çubuklarıyla oyun oynayın! Ekmek makinesine 2 hamur karıştırma programı koyun! 3 Gökyüzüne erişte yapın 4 Plastik sargı ve mayayla örtün! 2 kat daha büyük fermente edilmiş 5 Egzozu çıkarın 6 Nemli bir bezle örtün ve 7 dakika uyanın 7 Yeşil soğanı yıkayın ve kıyma 8 Tuz ekleyin 9 toz biber 10 Mısır yağı! İyice karıştırın! 11 Hamuru açın! 12 Yeşil soğan yağını hamurun üzerine eşit şekilde fırçalayın! 13 Yukarıdan aşağıya istifleyin! 14 Daha uzun şeritler halinde kesin! 15 Ortadan ikiye kesin! Not: Kesmeyin! 16 Biçimlendirmek için her iki tarafı da çevirin! 17 Fırın tepsisine koyun ve 2 atış yapın! 18 Yumurta yıkama ile fırçalayın 19 Susam serpin! 20 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta tabakayı koyun, yaklaşık 30 dakika pişirin