Hindistan Cevizi Sütlü Tatlı Patates Pound Kek - Yemeği
Düşük un ve kabartma tozunu bir elek ile karıştırın, yumurtalar önceden oda sıcaklığında ısıtılır ve 100 gram pişmiş tatlı patates ve 50 gram hindistan cevizi sütü mutfak robotuna konur, tereyağı küçük parçalara bölünür ve oda sıcaklığında yumuşatılır. Tarifin yanı sıra biraz pişmiş tatlı patates alıp tercihinize göre küp küp doğrayın.
Tatlı patates ve hindistan cevizi sütü, hassas bir hindistan cevizi sütü tatlı patates püresine çırpılır.
Tereyağı hafif basınç altında delinebilecek kadar yumuşar.
Yüksek hızda tereyağını hafifçe çırpın ve ardından yüksek hızda çırpmaya devam etmek için pudra şekeri ekleyin. Sıcaklık daha yüksekse tereyağı çok yumuşaksa işlem sırasında soğuması için buzdolabına koyabilirsiniz.
Tereyağı süt beyazına dönene, kabarık hacim büyüyene ve doku kremayı andırana kadar çırpmaya devam edin.
Yumurta karışımını her seferinde 4-5 kez, tereyağı ve yumurta karışımı tamamen karıştırılıncaya kadar ilave edin.
Yumurta sıvısı eklemenin bütün görünümü
Hindistan cevizi sütü ile tatlı patates püresini ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
Tatlı patates püresi ile sana benziyor
Düşük unu dökün ve yapışkan, pürüzsüz bir kek hamuru olana kadar bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Web sitesinde çok sayıda saygısızlık yöntemi var, bu yüzden tembel olmak istemiyorum. Daireler halinde karıştırmayın.
Karıştırma tamamlandı
Sıkma torbasına koyun
Fırını önceden ısıtın, kek hamurunun yarısını kalıba sıkın, ardından doğranmış tatlı patatesi yayın, doğranmış tatlı patatesi kek hamuruna bastırmak için hafifçe bastırın ve ardından kek hamurunun diğer yarısını üstüne sıkmaya devam edin
Yüzeyi düzeltin.
170 derece, 50 dakika.
Fırın piştikten sonra sıcak olmaz ve kek sıcakken Baileys likörünü fırçalayın. Ardından streç filmle sarın ve buzdolabına koyun.
