Tatlı ve Ekşi Tatlı ve İyi Tat-Kişilik Beş-Yok Doldurma - Yemeği
"Ay kekleri, her çeşit ay kekini yedim, ama her zaman beş ceviz dolgulu ay kekleri için özel bir tercihim vardır, belki de çocukluk hafızamda sadece bir dolgulu ay keki olduğu için Five Ren. O zamanlar, kırsalda büyürken, ailemin ara sıra pazardan getirdiği birkaç atıştırmalık dışında nadiren lezzetli yemekler yeme fırsatım oldu. En çok şu türlerden etkilendim: yumuşak eski moda somunlar, küp şekerli hamur işleri, tüp şeklinde kenevir kağıda sarılmış yeşil ve kırmızı ipek ile eski moda beş çekirdekli ay kekleri ve diğerleri Beş kokulu kalın ve keskin elektrikli çörekler ... O zamanlar yenebilecek pek çok "iyi" yiyecek olmasa da, onları ne zaman düşünsem, aynı zamanda anladığım şey anne babamın derin sevgisi olmalı. O zamanlar, ailenin durumu iyi değildi. Ebeveynler pazara gittiklerinde, bir miktar para karşılığında satmak için her zaman ailenin yerel ürünlerinden bir kısmını getiriyorlardı, ancak biriktirdikleri parayı bize almak için bütün gün bir ısırık almak konusunda isteksizdiler. Bazıları lezzetlidir, çünkü bizi umutla görmeye dayanamıyorum dediler ve sonra derin bir hayal kırıklığına uğradım ... "Çocuk yetiştirmek anne babanın nezaketini bilir", bu cümle çok güzel. Şimdi, ben de bir anneyim ve annemle babamın bebeğimle birçok benzer sahnede bize verdiği her şeyi her zaman derinden takdir edebilirim. Babam beni sonsuza dek terk etse de, bana olan sevgisinin ve ona olan sevgimin bizi asla terk etmeyeceğine inanıyorum! Geç cümle: Baba, seni seviyorum! " Malzemeler
- fıstık 100 gram
- Ceviz 60 gram
- Kavun tohumları 40 gram
- Beyaz susam 40 gram
- Kara Susam 40 gram
- Portakal suyu şekeri 30 g
- kuru üzüm 30 g
- Yapışkan pirinç unu 130 gram
- Yemek yagı 30 g
- Çok Likör 10 gram
- Soğuk kaynamış su 90 ml
- Pudra şekeri 70 gram
- maltoz 15 gram
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- beceri Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Koku oluşturmak için siyah ve beyaz susam tohumlarını kısık ateşte kavurun.
-
2Fıstık ve ceviz taneleri küçük bir ateşte kavrulur.
-
3 Portakal suyu, şeker ve kuru üzüm küçük parçalara bölünür.
-
4 Yapışkan pirinç ununu bir tencereye koyun ve hafif sarı olana kadar kısık ateşte kızartın.
-
Tüm kuruyemişleri doğrayın ve portakal suyu, şeker ve kuru üzümle birlikte büyük bir kaseye koyun. (Kullandığım kavun tohumları pişiyor, kavurmaya gerek yok)
-
6 Kızartma yağı ekleyin.
-
Adım 7: Pudra şekerini ekleyin.
-
8 Maltoz ekleyin.
-
9 Yüksek seviyede Erguotou beyaz şarabı ekleyin.
-
10 Su ekleyin.
-
11 Üzerine kızartılmış yapışkan pirinç ununu ekleyin.
-
12 İyice yoğurun, hasat edip yarım saat sessiz tutun, dolgu yağ sızdırmaz ve yayılmazsa dolum başarılıdır.
