Deniz Tuzu Kahveli Kurabiye - Yemeği
"Kozmetik dışında bir şey almak için kaç kişi Hong Kong'a gidiyor? Cevap "Küçük Ayı Bisküvisi" Üç yıl önce Hong Kong'a ilk gittiğimde satın almak istediğimi hatırlıyorum. Sonuç olarak, zaman ilişkisi ve yol körlüğünün doğası nedeniyle, dileğimi gerçekleştiremedim. İkinci yıl erkek arkadaşımın kocasıyla Hong Kong'daki bir arkadaşımın evine gitmeyi beklemiyordum. Bu sefer ödevimi yaptım ve sabahın erken saatlerinde saat 8'de Star Feribotu'na bindim. Chungking Mansions'a geldiğimde, Little Bear Biscuit o yıldan beri taşındı. Hayal kırıklığına uğradım ve Küçük Ayı'nın nerede olduğunu kontrol etmek için Gordon.com'u kullanmak için iyi bir koca olarak kabul ettim. Yandaki güzel binada bir dükkan buldum Hong Kong halkının bu kurabiyeyle ilgili hiçbir şey olmadığını düşündüğünü söylemek garip. Ancak Japonya, Güney Kore ve Çin'den gelen turistler özellikle beğeniliyor. O sokaktaki uzun insan sırasını belli belirsiz hatırlıyorum. Birçok yabancı sordu ve sadece kurabiye satın aldıklarını garip buldu. Ama dürüst olmak gerekirse, ilk ısırık gerçekten harikaydı. Zengin süt kokusu, çıtır tadı ve güzel çiçek şekli, Fırın yapmayı ilk öğrenmeye başladığımda böyle bir lezzet yapabilmek istedim. Bunca zaman geçtikten sonra bu küçük özlem de unutuldu. [Milk Girl] tarafından sunulan tarifi görene kadar, Ayı bisküvisini tekrar düşüneyim, eğer böyle kurabiyeler yapabilirsek, O zaman satın alacak birini bulmana gerek kalmaz ve istediğin zaman yiyebilirsin. Ancak hamilelik arasındaki ilişki iyi çalışmayabilir, Yanlışlıkla tarifi değiştirdim (T T aslında bir şey eklemeyi unuttu) Ancak bitmiş ürünün tadı hala iyi. Ek olarak, şu anda daha iyi kurabiye tarifleri bulmaya çalışıyorum, Daha sonra kurabiye yemeyi seven arkadaşlarımla paylaşacağım. " Malzemeler
- Tuzsuz tereyağı 150G
- Düşük glütenli un 200G
- deniz tuzu 4G
- Süt 50 GRAM
- Hazır kahve tozu 10G
- Yumuşak beyaz şeker 75G
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mikrodalgada sütü sıcak olana kadar 1 dakika ısırın
-
2 Bunların arasında 10 gram süt ve hazır kahve tozu tamamen entegre edilmiştir Kalan süte yumuşak beyaz şeker ilave edip tamamen eriyene ve soğuyana kadar karıştırın.
-
3 Tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve elektrikli çırpma teli ile daha yumuşak, hacimli ve beyaz renkli olana kadar çırpılır.Yumuşak beyaz şekerli sütü tereyağına dört kez koyun ve iyice çırpın
-
4 Kahve sıvısını tereyağına 2 kez koyun ve eşit şekilde karıştırın
-
5 Sonra düşük un ve deniz tuzunu tereyağına karıştırın ve kesip karıştırarak tamamen karıştırın
-
6 Hamuru krema poşetine dökün ve şekli sıkın.Fırını 180 derecede önceden ısıtın ve 30 dakika pişirin
İpuçları
1 Dekoratif kurabiye yapımında en önemli şey hamurdur.İyi sıkılıp sıkılmaması, hamurun yerinde olup olmadığına bağlıdır.Bu nedenle tereyağı dağıtırken, hamurun yerinde olduğundan ve hacminin büyüdüğünden emin olun. Kışın çiçekleri süslemek zorsa, tereyağını yumuşatmak için dekorasyon çantasını mikrodalga fırına 5-10 saniye koyun. 2 Milk Girl'deki formüle 40 gram badem tozu eklenir, bu da tadı hızlandırabilir.Ayrıca deneyebilirsiniz. 3 Burada, kurabiye yaparken daha iyi görünecek orta büyüklükte sekiz dişli bir dekorasyon ağzı kullanıyorum. 4 Nazik kurabiyelerin pişirilmesi biraz daha uzun sürer çünkü daha kalınlar.Genting'imin üç katı vardır.İki kat deneyebilirsiniz.Pişirme süresi kısalır ve tek tip renklendirmeyi görebilirsiniz. Kore Bibimbap
önceki
Ev yapımı kurabiye
Sonraki
