Pirinç ocak kabak ekmeği - Yemeği
Buharda pişirilmiş ve ezilmiş kabak
Kabak püresi, şeker, maya ve eriştelerin bir damla su eklemesine gerek yoktur, iki katına kadar kabartın ve havayı alın.
Birinci tür: dört hamur parçası üst üste bindirilir, her iki parça fasulye ezmesi ile doldurulur
Ortadan kesmeden 16 parça halinde kesin.
Her köşeyi ters yönde iki kez çevirin
Pirinç pişiricisine bir kat tereyağı sürün, ekmek hamurunu bir kat bal ile fırçalayın, içine koyun ve 15 dakika daha kabarmaya devam edin. Pişirme düğmesine basın, yolculuktan sonra 2 dakika pişirin, ters çevirin ve pişir düğmesine basın ve yolculuktan sonra 2 dakika pişirin.
İkinci tür: fasulye ezmesi uygulandıktan sonra yuvarlanan uzun şekilli erişte.
Pirinç ocağına tereyağı sürün, dibine balı batırın ve içine koyun.
15 dakika bekleyin, pişirme düğmesine basın.
Balkabağı ekmeği çok tatlı ve yumuşaktır ~
